반응형 증류주1 🥃 버번의 ‘proof’는 왜 도수에 2를 곱할까? - 알코올 도수 표기의 비밀 버번 위스키나 진, 럼을 사면 병 라벨에 ‘proof’ 라는 표시를 흔히 볼 수 있습니다. 예를 들어, 100 Proof라고 적혀있으면 “이거 알코올 몇 도지?” 하고 궁금해지죠. 왜 proof를 쓰는 걸까요? 그리고 proof가 실제 알코올 도수의 2배가 되는 이유는 무엇일까요? 오늘은 버번을 비롯한 증류주에서 흔히 쓰이는 ‘proof’ 표기의 비밀과 그 역사적 배경을 살펴보겠습니다. 🥇 proof의 어원: ‘증명하다’에서 시작된 말proof는 영어로 ‘증명하다(proof)’ 라는 뜻을 가진 단어입니다. 17세기 영국에서 증류주를 사고팔던 상인들은 술에 포함된 알코올의 양을 측정할 필요가 있었지만, 과학적인 도구가 없었습니다. 그래서 화약을 술에 적셔서 불을 붙이는 방식을 썼습니다. 🔥 술에 적신 .. 2025. 7. 5. 이전 1 다음 반응형
